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高压锅米饭

佛系喵少女

高压锅米饭的做法

1张图片

“电饭锅煮的饭老是软塌塌的，没有嚼劲，今天就让电饭锅歇业一下，高压锅上岗咯，说来高压锅做的米饭真是颗颗分明，粒粒晶莹，而且不止有卖相还很好吃，有嚼劲，好菜必须配好饭”

食材明细

主料

米 1.5碗

辅料

水 600ml

其他口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

米饭的做法步骤

1
这个碗是13cm的直径，舀一碗半的米备用
2
米洗净平铺于高压锅中
3
500ml的量杯装得满满的，大概就是600ml
4
600ml的常温水也加入高压锅，用勺子搅一搅
5
盖上高压锅盖子，大火煮
6
煮到减压阀开始摇晃时计时(注意是减压阀摇晃开始计时，而不是减压阀发出声音开始)
7
一直保持大火，计时4分钟后关火。焖20分钟开盖
8
刨开看看，没有糊锅，水分刚刚好
9
盛出两碗看看，颗颗分明，粒粒晶莹，很有嚼劲

来自美食天下佛系喵少女的作品

使用的厨具：高压锅

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