“梅豆角一般人皆可食用，尤其适合肾虚腰痛的男士以及风湿腰痛人士。梅豆角含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等；近年来，又在嫩荚中发现刀豆赤霉I和Ⅱ等，有治疗肝性昏迷和抗癌的作用。梅豆角对人体镇静也有很好的作用，可以增强大脑皮质的抑制过程，使神志清晰，精力充沛。”

主料

• 梅豆 一斤
• 肉片 适量

辅料

• 尖辣椒 三个
• 葱姜蒜 适量

配料

• 盐 适量
• 酱油 适量
• 五香粉 适量
• 鸡精 适量