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自制草莓冰激凌

自制草莓冰激凌的做法

1张图片

“自制的冰激凌可根据自己的口味多样选择，无任何添加剂。”

食材明细

主料

新鲜鸡蛋 2只
淡奶油 150克
鲜奶油 80克
鲜草莓 15颗
可可粉 8克

辅料

葡萄干 适量

配料

白沙糖 适量

原味口味
技巧工艺
数小时耗时
简单难度

自制草莓冰激凌的做法步骤

1
先把奶油用打蛋器打发。
2
再倒入打好的鲜鸡蛋在打，随后放入糖、可可粉、牛奶、以搅碎的草莓，继续高速搅拌。
3
最后倒入用开水泡好的葡萄干搅拌。随后倒入密封盒，放入速冻箱，主要每隔1小时搅拌，大概3个半小时后，一款可口的冰激淋就做好。图片上看上去草莓的颜色很淡，但草莓口味还是很重的。外面卖的草莓冰激凌颜色很颜，很可能是放色素，自己做就不必担心了。

来自美食天下小鸟伊人的作品

所属分类：甜品

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