“现在全球的环境污染问题越来越严重，所以我们可以经常食用一些黑木耳排出体内的垃圾。黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用。而且黑木耳还含有大量的多糖和卵磷脂，能清除血管中多余的脂肪，防止脂肪在血管壁的沉积，从而起到预防动脉粥样硬化的作用。”

主料

• 瘦肉 100克
• 水发木耳 100克
• 洋葱 少许

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 香菜 适量
• 蒜泥 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 酱油 适量
• 香醋 适量
• 油辣椒 适量
• 香油 适量
• 花椒油 适量
• 白糖 适量