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绿豆冰棒

温馨小饭桌

绿豆冰棒的做法

1张图片

“炎热的夏天，冰凉的食物是是诱人的消暑佳品。夏季经常喝绿豆汤，剩下的绿豆那就可以用来做绿豆冰棒。可以自制各种口味，安全、方便又卫生呢！”

食材明细

主料

绿豆 100g

辅料

水适量

配料

糖适量
炼乳适量

甜味口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

绿豆冰棒的做法步骤

1
准备材料。
2
绿豆挑拣干净洗净，用清水浸泡一小时左右。倒入锅中，加入适量水。煮五分钟后倒出大部分绿豆汤，这可是清热解毒的好东西，可以放进冰箱冷藏，不错的饮料呢！
3
加入白糖。
4
煮至豆开花即可。
5
晾凉加适量炼乳。
6
装入冰棒模具中，将冰棒棍装好扣紧，放入冰箱冷冻室。
7
待完全冻硬后取出，室温放置3-4分钟即可从模具中取出。

小窍门

1、白糖要在煮的时候加，冷却后加不容易溶化。
2、加入炼乳口感较香浓，没有可以不加。
3、刚从冷冻室取出的冰棒，不太容易从模具中取出，在室温下放置几分钟就可以。

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使用的厨具：煮锅

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