“中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。”

主料

• 牛肉 300g
• 生菜生菜 1棵
• 珍珠米 350g

辅料

• 姜 5g
• 鸡蛋 1个

配料

• 盐 5g
• 鸡粉 5g
• 味精 1g
• 胡椒粉 1g