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超简单制作水煎包

超简单制作水煎包的做法

1张图片

“此款水煎包是我和我不满五岁的女儿共同制作的，所以说超简单！而且很美味！”

食材明细

主料

面粉 250克
韭菜适量
粉条适量
鸡蛋 3

辅料

姜适量
芝麻油 适量

配料

盐适量
十三香 适量

其他口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

水煎包的做法步骤

1
韭菜洗净切成末，
2
姜切成末
3
鸡蛋煎熟，并铲成小块
4
粉条在炒锅里焯熟，并滤水切成末状，
5
将上述所有原料混合，加入、盐、芝麻油，十三香等码味，用手抓匀即可
6
用凉水和面，揉到面团表面光滑，
7
把面团拉成长条形，
8
在案板上撒适量面粉防粘，平均切割（没有称重，看着适量就切了）
9
案板上再撒适量粉，把面皮都擀开成圆形，最好擀成中间厚，二边薄
10
包入事先准备好的馅儿适量，像包饺子一样两面粘合在一起即可
11
平底锅倒入油，包子放入
12
开中火煎出煎包底皮呈金黄色，加一碗水，盖上锅盖，
13
大火煎至水全蒸发即可，铲出装盘，

小窍门

1.像饺子一样的水煎包，外观不太好看，但易制作，而且馅儿比包子状的水煎包要多，
2.水煎包的水淹没包子一半即可，不用太多，也不能太少哦。

来自美食天下小银一的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

所属分类：主食家常菜

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