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【红豆冰沙】的做法

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红豆生南国

春来发几枝

愿君多采撷

此物最相思

红豆,似爱情,似思念。

食材明细

主料
辅料

红豆冰沙的做法步骤

  • 【红豆冰沙】的做法步骤:1
    1
    红豆清水浸泡6小时,冲洗干净,焯水除味,加水大火烧开,小火40分钟左右
  • 【红豆冰沙】的做法步骤:2
    2
    晾凉装盘
  • 【红豆冰沙】的做法步骤:3
    3
    一层红豆一层白砂糖
  • 【红豆冰沙】的做法步骤:4
    4
    密封冷藏口感更佳
  • 【红豆冰沙】的做法步骤:5
    5
    片片来一张消消暑气

小窍门

1、红豆不易浸泡过久,6小时最宜

2、焯水除去豆腥味儿

3、小火烧干即可
来自 美食天下 花事了的花 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   冰品  

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