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海苔花生

海苔花生的做法

1张图片

“海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤，抗衰老等。
花生米无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。”

食材明细

主料

花生米 适量
花生油 适量

辅料

海苔一张

配料

盐适量
白糖适量

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

海苔花生的做法步骤

1
挑选无霉坏的花生米。
2
用流水冲洗上面的浮灰。
3
捞出沥水。
4
热锅冷油，花生米凉油下锅。
5
用小火慢炸。
6
用铲子翻炒，让其受热均匀。
7
到花生炸开的声音即可关火捞出。
8
把海苔放入过油，快速翻面炸好捞出。
9
把海苔用剪刀剪成小块。
10
加入少许的盐或白糖拌匀即可。

小窍门

发霉的花生里面有黄曲霉，致癌的不能吃。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

所属分类：小菜

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