“上次看到红烧肉在群里发的炸蘑菇都快馋死我了，肉居然炸了两次还吃上瘾了，于是我也去买了一些蘑菇回来炸着吃解解馋。肉用的是平菇我给换成了杏鲍菇，平菇的我也炸过，杏鲍菇的还是头一次炸，肉说加点小苏打炸会很酥，果然很好吃。我这杏鲍菇切得有点薄了，炸的时候蘑菇会缩水，下回炸要切得厚点。”

主料

• 杏鲍菇 一个

辅料

• 油 适量
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 适量
• 辣椒粉 适量
• 孜然粉 适量