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韩式石锅拌饭之十全十美的做法

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石锅拌饭是韩国人民最喜爱的家常饭之一,石锅菜制作工序并不复杂,原汁原味,汁浓味厚,加上无烟烹饪,令人食欲大开。石锅拌饭营养丰富且热量不高,尤其能吃到各种蔬菜,具有很好的营养价值。

食材明细

主料
辅料
配料

石锅拌饭的做法步骤

  • 韩式石锅拌饭之十全十美的做法步骤:1
    1
    将十种配菜洗净。胡萝卜、香菇、鸡腿菇切成细丝;装盘备用。
  • 韩式石锅拌饭之十全十美的做法步骤:2
    2
    锅中油热,倒入胡萝卜、香菇炒熟,加少许盐。
  • 韩式石锅拌饭之十全十美的做法步骤:3
    3
    将鸡蛋煎成蛋皮切丝,装盘。
  • 韩式石锅拌饭之十全十美的做法步骤:4
    4
    锅中热油,倒入牛肉碎,用中火煸炒,炒制牛肉碎变色时,加盐等调料,翻炒均匀后盛出。
  • 韩式石锅拌饭之十全十美的做法步骤:5
    5
    把金针菇、黄花菜、豆芽、芦笋、菠菜、鸡腿菇,放入烧开的水中焯熟,加入少许盐和香油拌匀。
  • 韩式石锅拌饭之十全十美的做法步骤:6
    6
    准备一口石锅,给石锅内壁四周刷上油。
  • 韩式石锅拌饭之十全十美的做法步骤:7
    7
    将熟米饭铺在石锅里,不要太满哦,因为上面还要放菜
  • 韩式石锅拌饭之十全十美的做法步骤:8
    8
    将准备好的菜丝整齐地铺在米饭上。
  • 韩式石锅拌饭之十全十美的做法步骤:9
    9
    将石锅放在火上加热
  • 韩式石锅拌饭之十全十美的做法步骤:10
    10
    敲入一个鸡蛋。不喜欢吃生鸡蛋的朋友可将鸡蛋煎好再放入。
  • 韩式石锅拌饭之十全十美的做法步骤:11
    11
    调小火加热。当锅内发出滋滋的声音,就可以关火了。
  • 韩式石锅拌饭之十全十美的做法步骤:12
    12
    将石锅放在托盘上桌。根据个人口味放入适量的拌饭酱。
  • 韩式石锅拌饭之十全十美的做法步骤:13
    13
    欣赏一番后,拿起筷子和勺子,开拌。
  • 韩式石锅拌饭之十全十美的做法步骤:14
    14
    开始享受这美味吧。保证你吃过一次就忘不掉了。米饭中夹杂着香脆的锅巴和各种蔬菜的美味,拌着微辣而不上火的酱,简直就是极品呀!
  • 韩式石锅拌饭之十全十美的做法步骤:15
    15
    开始享受这美味吧。保证你吃过一次就忘不掉了。米饭中夹杂着香脆的锅巴和各种蔬菜的美味,拌着微辣而不上火的酱,简直就是极品呀!
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使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜  

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