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豆沙南瓜饼

满满爱的厨房

豆沙南瓜饼的做法

1张图片

“一款非常简易制作的南瓜饼，软糯甜香，适合爱吃甜食的你。”

食材明细

主料

南瓜适量
红豆沙 适量
糯米粉 适量
白面粉 适量
白糖适量

辅料

葡萄干 适量

甜味口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

豆沙南瓜饼的做法步骤

1
将南瓜洗净，去皮切成片。
2
放微波炉高火加热12分钟，用勺子压成泥。
3
加入少许白糖和适量糯米粉、白面粉。
4
揉成光滑面团，静置半小时。
5
准备适量红豆沙，先团成小团子。
6
将揉好的面团用手搓成长条状。
7
再将其分成若干份小面团。
8
取一份面团压扁，包入一个红豆沙球。
9
收口搓圆，再压成圆饼状。
10
在饼的表面刷层白糖水，撒上一些白芝麻。
11
平底锅倒少量油，放入南瓜饼小火慢煎。
12
煎到南瓜饼两面金黄即可出锅。

小窍门

1、夏季的南瓜很甜，可以少放白糖或者不放。这款是用超市卖的红豆沙做的，所以豆沙馅不用再放糖。
2、和面的时候不需加水，因为微波加热后的南瓜会出些水。
3、想吃软糯一些的就多放些糯米粉，白面粉也可以不放。但如果怕面粘手不好和，可以配入一些白面粉，和面的时候就不会太粘手了，味道也一样软糯好吃的。

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使用的厨具：微波炉、平底锅

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