“山药有很强的补阴作用，与鸭肉一同入馔，不但可加强养肺效果，而且还可消除鸭肉的油腻感。特别是在风高物燥的秋天，鸭肉山药一起做菜的效果会更好。吃烤鸭剩下的鸭架统山药一起煮汤，是非常完美的黄金搭档。”

主料

• 鸭架 1个

辅料

• 山药 2根

配料

• 花椒 少许
• 胡椒 少许
• 姜片 少许