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蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法

1张图片

“很久没做饼干了，大夏天的总不敢吃上火的东西，今天休息，就做了款简单的饼干，这款饼干是用了君之的方子”

食材明细

主料

低粉 115克
全蛋液 一大勺
黄油 75克
糖粉 60克

辅料

蔓越莓 30克

酸甜口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

蔓越莓饼干的做法步骤

1
黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀即可
2
加入鸡蛋液搅拌均匀
3
加入切碎的蔓越莓干
4
低粉过筛后加入搅拌均匀
5
将面团整形，成为一个长方体
6
入冰箱冷冻一小时后切成均匀的面片，165度中层上下火烤20分钟左右，表面微金黄色即可

小窍门

1.蔓越莓可以用其他的干果代替哦
2.整面团时，底下铺个保鲜袋，手上沾点水面团就不粘手了，放冰箱后我出门打羽毛球了，一个多小时才到家，偏硬了些，不过还是可以切的，

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使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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