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[荀瓜锅贴】

若如出2010
[荀瓜锅贴】的做法

  4张图片

食材明细

主料
  • 荀瓜 适量
辅料
配料

荀瓜锅贴的做法步骤

  • [荀瓜锅贴】的做法步骤：1
    1
    准备好荀瓜和鸡蛋
  • [荀瓜锅贴】的做法步骤：2
    2
    面粉加水用筷子拌成棉絮状
  • [荀瓜锅贴】的做法步骤：3
    3
    用手合成光滑的面团，醒20分钟
  • [荀瓜锅贴】的做法步骤：4
    4
    荀瓜洗净切开去瓤
  • [荀瓜锅贴】的做法步骤：5
    5
    擦成丝加勺盐搅拌均匀
  • [荀瓜锅贴】的做法步骤：6
    6
    几分钟后潵出水了，用纱布包上，挤去水分，备用
  • [荀瓜锅贴】的做法步骤：7
    7
    鸡蛋打入碗里，加点盐搅打均匀
  • [荀瓜锅贴】的做法步骤：8
    8
    锅里放少许油煎鸡蛋，煎的要小些放凉备用
  • [荀瓜锅贴】的做法步骤：9
    9
    把煎好的鸡蛋和荀瓜丝放在一起
  • [荀瓜锅贴】的做法步骤：10
    10
    加花生油，芝麻油，盐，花椒粉，胡椒粉，生抽搅拌，拌好馅
  • [荀瓜锅贴】的做法步骤：11
    11
    把面团揉好，揉成长条
  • [荀瓜锅贴】的做法步骤：12
    12
    分成大小均匀的剂子
  • [荀瓜锅贴】的做法步骤：13
    13
    用擀面杖擀成大小一样的剂子
  • [荀瓜锅贴】的做法步骤：14
    14
    取一剂子放上适量的荀瓜馅包好
  • [荀瓜锅贴】的做法步骤：15
    15
    依次包好所有的包子
  • [荀瓜锅贴】的做法步骤：16
    16
    碗里放水加入面粉，调成面粉胡备用
  • [荀瓜锅贴】的做法步骤：17
    17
    电饼铛加热，放油，摆好
  • [荀瓜锅贴】的做法步骤：18
    18
    煎三分钟的时候倒入面粉胡
  • [荀瓜锅贴】的做法步骤：19
    19
    倒好面粉胡后盖上锅盖，10分钟后就做好了
  • [荀瓜锅贴】的做法步骤：20
    20
    做好的锅贴，
来自 美食天下 若如出2010 的作品
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 小吃  

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