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南瓜丝春卷

南瓜丝春卷的做法

1张图片

“春卷皮是菜场买的，南瓜是自己家的。”

食材明细

主料

南瓜 1个
春卷皮 200克

辅料

蒜末适量
鸭蛋 1个
紫苏叶 8张

配料

盐适量
味精适量

蒜香口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

南瓜丝春卷的做法步骤

1
小南瓜一个
2
南瓜擦成丝用盐腌5分钟后放入蒜末味精拌匀即可
3
把南瓜丝放在春卷皮上
4
沿着边卷起，快卷好的时候边上涂上鸭蛋液即可
5
卷好的南瓜丝春卷
6
卷好的成品
7
油温烧至6成热下入锅炸，用小火炸至5分钟即可
8
炸好的南瓜丝春卷

小窍门

吃春卷的时候可以用紫苏叶卷着吃，味道还是蛮不错的哦。

来自美食天下佳宁妹妹的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类：小吃

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