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赛燕窝

勤奋的轻舞飞扬

赛燕窝的做法

1张图片

“秋天天气干燥给自己和家人煮一碗红枣枸杞银耳羹吧，润燥补血，这里要提醒大家白木耳当天烧当天喝千万不要喝隔夜的。”

食材明细

主料

银耳适量

辅料

红枣少许
枸杞少许

配料

冰糖适量

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

赛燕窝的做法步骤

1
主料银耳
2
洗净泡发
3
配料红枣
4
红枣洗净放蒸锅里蒸2小时
5
配料枸杞洗净备用
6
冰糖
7
银耳泡发后放入煮锅煮，水开后改小火煮1小时
8
煮好后放入冰糖、枸杞、红枣再煮5分钟
9
一碗甜甜的赛燕窝就搞定了

小窍门

枸杞不能久煮，红枣也可直接和银耳一起煮，红枣先分开蒸是为了不伤脾胃弱的小孩

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使用的厨具：煮锅

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