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烧仙草

烧仙草的做法

1张图片

“这个季节吃这个，是不是有些奇葩~不过其实帝都也没有这么冷，再者，有个大朋友说一直很想吃这个东西，所以弄得我垂涎欲滴了~果断上网去买黑凉粉来做~”

食材明细

主料

黑凉粉 40g
凉白开 120g
开水 500g

辅料

牛奶适量
红茶适量
炼乳两-三大勺
方糖四块

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

烧仙草的做法步骤

1
黑凉粉，我只用了40g，就是一大碗，我目测40g都够3-5个人吃了。
2
加入凉白开搅拌成糊状
3
然后倒入锅中，再冲入120g热水搅拌匀
4
坐在火上煮至沸腾后离火，注意搅拌
5
倒入碗中冷却凝固。
6
一边冷却一边准备奶茶，先泡好红茶，加入四块方糖。
7
再加入牛奶，炼乳，搅拌成奶茶。
8
加入凉粉，奶茶，花生碎，蔓越莓干，手指饼干，摆好即可~

小窍门

黑凉粉在网上可以买到。
做一人份的话20-30g就已经很多了，注意把握量。

来自美食天下 samoncy 的作品

使用的厨具：煮锅

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