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火烧----电饼铛系列的做法

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好久没吃火烧了!一下子来了馋瘾,想吃就立马做,发上面,准备馅儿,,,

食材明细

主料
辅料
配料

火烧的做法步骤

  • 火烧----电饼铛系列的做法步骤:1
    1
    先用水和面粉加酵母和出面来,醒发
  • 火烧----电饼铛系列的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切碎备用
  • 火烧----电饼铛系列的做法步骤:3
    3
    葱姜切碎备用
  • 火烧----电饼铛系列的做法步骤:4
    4
    猪肉剁成肉泥后加葱姜碎,加适量酱油、盐,料酒及味精调匀备用
  • 火烧----电饼铛系列的做法步骤:5
    5
    向备好的猪肉泥中加入少许胡萝卜碎,淋入适量食用油,调匀
  • 火烧----电饼铛系列的做法步骤:6
    6
    将醒发好的面团,分成小份,将每小份擀成小圆薄饼
  • 火烧----电饼铛系列的做法步骤:7
    7
    取一小薄饼,将适量馅儿放入其中心
  • 火烧----电饼铛系列的做法步骤:8
    8
    像包蒸包一样从一边开始拿小折,将馅包入其中
  • 火烧----电饼铛系列的做法步骤:9
    9
    包好馅儿的样子
  • 火烧----电饼铛系列的做法步骤:10
    10
    将包好的馅儿饼倒置稍醒一会儿
  • 火烧----电饼铛系列的做法步骤:11
    11
    用擀面杖轻擀或是用手按扁,放入预热好的电饼铛内
  • 火烧----电饼铛系列的做法步骤:12
    12
    按“馅饼”键后,至熟即可
  • 火烧----电饼铛系列的做法步骤:13
    13
    将肉火烧装盘
  • 火烧----电饼铛系列的做法步骤:14
    14
    顺便烙了糖火烧
  • 火烧----电饼铛系列的做法步骤:15
    15
    还烙了葱花饼
  • 火烧----电饼铛系列的做法步骤:16
    16
    还烙了鸡蛋饼

小窍门

1、为了使火烧吃起来不油腻,向馅中加入了少许胡萝卜,更增加了营养



2、其中的糖火烧,馅儿是用红糖加了些许的面粉来调和的,否则红糖受热后易溶化流出



3、其中的鸡蛋饼,里面加了黑芝麻,外层涂了鸡蛋液,香嫩营养



4、其中的葱花饼,是加了少许油后撒了葱花碎,葱香味儿十足



5、无油的健康的好吃的火烧在家做
来自 美食天下 竹影无痕 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜  

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