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糖霜花生的做法

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糖霜花生也叫“花生粘”淘麻对于“花生粘”最初的记忆是小时候每逢过年,爸爸都要买一些待客用,小的时候家里人不让吃太多,怕吃多了对牙齿不好,后来,长大了,出来工作了,自己有了一定的经济实力,可是买来的花生粘再也不是记忆中的味道了,怀念小时候的味道....
家里还有春天的时候买来的花生,新花生马上就要下来了,给陈的花生找个新的出路

食材明细

主料
辅料

糖霜花生的做法步骤

  • 糖霜花生的做法步骤:1
    1
    准备材料,花生,白砂糖
  • 糖霜花生的做法步骤:2
    2
    花生放进烤箱150度烤熟,中间多翻几次,防止烤糊,烤出香味即可。没有烤箱的也可用平底锅代替
  • 糖霜花生的做法步骤:3
    3
    不粘锅放水跟糖,糖跟水的比例是1:4,,熬制冒大量气泡,锅内糖浆粘稠为止
  • 糖霜花生的做法步骤:4
    4
    把晾凉的花生倒入糖浆中,关火,快速搅拌,使每一颗花生上面都沾满糖浆,放凉之后,就会变成白白的糖霜
  • 糖霜花生的做法步骤:5
    5
    自己做的糖霜花生,酥脆香甜
  • 糖霜花生的做法步骤:6
    6
    大功告成,

小窍门

糖的用量随每个人的口味而变
来自 美食天下 阿闲家的猫 的作品
使用的厨具:电烤箱、不粘锅
所属分类: 小菜  

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