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好做又好吃得糖霜花生

好做又好吃得糖霜花生的做法

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“很好吃的一个小零食，方法简单，有时间为自己做个小零嘴吧~”

食材明细

主料

花生米 200g
水 20g

辅料

玉米淀粉 60g
白砂糖 170g

甜味口味
技巧工艺
半小时耗时
普通难度

糖霜花生的做法步骤

1
1.花生米洗净晾干，平摊在烤盘里。(图1)烤箱150度烘烤至散发出香味。期间要搅拌几次，防止烤糊。出炉后晾凉待用。（没有烤箱的可以用平底锅焙一下。）
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2.不粘锅放适量砂糖少许水，中火熬煮。糖水熬煮至起大泡。（图2）
3
3.不粘锅放适量砂糖少许水，中火熬煮。糖水熬煮至起大泡。（图2）倒入花生米搅拌均匀，让每一粒花生都沾上糖稀。
4
4.分次抓一小把淀粉撒入，然后不停翻炒，搅拌均匀关火晾凉即可。（图3）

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