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椰丝球面包

香橙可米露
椰丝球面包的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

椰丝球面包的做法步骤

  • 椰丝球面包的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 椰丝球面包的做法步骤：2
    2
    后油法将材料混合揉成有弹性的面团。
  • 椰丝球面包的做法步骤：3
    3
    盖盖在室温中发酵至2倍大。（现在是12月中旬发了18个小时左右）
  • 椰丝球面包的做法步骤：4
    4
    排气分割成50克/个的剂子。
  • 椰丝球面包的做法步骤：5
    5
    松弛20分钟后滚圆，表面刷上蛋液，裹上椰丝。
  • 椰丝球面包的做法步骤：6
    6
    每个均匀的沾上椰丝抖掉多余的放在烤盘上。
  • 椰丝球面包的做法步骤：7
    7
    放到预热过的烤箱中，加碗沸水的状态下，醒至2倍大。
  • 椰丝球面包的做法步骤：8
    8
    然后移掉那碗水，放到预热过的烤箱中180度16分钟。
来自 美食天下 香橙可米露 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点   烘焙   儿童   儿童   面包   下午茶  

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