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绿色森林版布朗尼蛋糕

绿色森林版布朗尼蛋糕的做法

1张图片

“正宗的布朗尼都是黑色，想挑战一下，家里正好有蓝色的巧克力，配上抹茶粉，出来的效果出人意料，别有一番滋味”

食材明细

主料

底粉 35克

辅料

糖 75克
黄油 60克
盐 3克
鸡蛋 1个
巧克力碎 55克
纯可可粉 15克

配料

核桃仁 少许
腰果少许
杏仁少许

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

布朗尼蛋糕的做法步骤

1
蓝色，黑色巧克力
2
将黑色可可粉底粉筛好备用
3
将抹茶粉和底粉筛好备用
4
将核桃，杏仁，腰果，随自己喜欢的干果，进烤箱，170°，10分钟，挑12个（6个是腰果蛋糕是量)品相好的核桃，用于蛋糕上点缀用，其他核桃切碎
5
巧克力，黄油分别在微波炉里融化1分钟，先将黄油倒一个盆里，然后放糖和盐，搅拌后加鸡蛋
6
加核桃杏仁碎
7
加核桃杏仁碎
8
将油纸照吐司盒的底部，折叠（我用的是旧的油纸，铺均匀
9
将拌好的料倒进盒里（180*8CM)长方形盒，
10
将干果摆上
11
同样摆上干果
12
烤箱165度，中层，25分钟
13
冷藏，切片

小窍门

巧克力一定要纯的

来自美食天下守美的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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