“布朗尼是美国一种很普通的家庭点心，布朗尼的口感是介於饼乾和蛋糕之间，有些人将它归属饼乾类，它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表。有着既温柔又坚强的品质。布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实，不像普通蛋糕那样松松的,而且一定是巧克力口味，上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味，通常比较甜。适合情人节和爱人一起分享浪漫。　”

主料

• 无盐奶油 150g
• 细砂糖 100g
• 黑巧克力 150g
• 鸡蛋 3个（150克）
• 低筋面粉 150g
• 无糖可可粉 20g
• 碎核桃仁 50g

辅料

• 泡打粉 1/2t
• 小苏打粉 1/4t