“针良鱼是莱州湾的特产
这种鱼的骨头是绿颜色的
味道非常鲜美
每年五月就是针良鱼丰收季
当地常有“吃过针良鱼就过鱼市了”的说法
每当这时妈妈总会买下好多冷冻起来给我这个馋猫解馋
针良鱼清汆比较多
这次介绍下香煎的方法也很好吃”

主料

• 针良鱼 一尾

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

配料

• 生抽 适量
• 醋 适量
• 五香粉 适量