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炸芸豆

开心小精灵

炸芸豆的做法

3张图片

“芸豆炒着吃，炖着吃，其实还有一种特别好吃的做法，炸着吃。外酥里嫩，风味独特，虽说油炸食品不宜多吃，但时间长了，偶尔做一次，也是很不错的选择!”

食材明细

主料

芸豆 500克
面粉 50克

辅料

盐适量
油适量

咸鲜口味
炸工艺
三刻钟耗时
简单难度

炸芸豆的做法步骤

1
芸豆洗净，摘去筋,掰开。
2
放入开水中焯烫。
3
将焯烫好的芸豆放入盐腌20分钟。
4
面粉中加水调成面糊。
5
将芸豆蘸一层面糊。
6
放入锅中炸好即可。
7
香脆可口。

小窍门

芸豆不容易熟，一定要将芸豆焯烫，这样炸的时候时间短，好吃。

来自美食天下开心小精灵的作品

使用的厨具：炒锅

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