“豆腐蛋糕是一款低脂肪低胆固醇并且健康美味的蛋糕，因为它的制作过程只需要用蛋白，是不添加蛋黄的（我做蛋挞用了），还用豆浆代替了牛奶，添加了豆腐，成品质地非常的湿润，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，吃起来细致柔软，还有着清香的豆腐味道，是一个健康又美味的蛋糕，让你将健康进行到底。”

主料

• 豆腐 55g
• 豆浆 41g
• 蛋白 220g（六个蛋白）
• 细砂糖 146g
• 低筋面粉 88g

辅料

• 植物油 46g
• 泡打粉 1g