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豆腐蛋糕的做法

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豆腐蛋糕(10+)
好吃又不上火,就算咀嚼能力不好的宝宝也可以尝试哦。
豆腐高钙,含有优质植物蛋白,消化吸收率更达到95%以上,内脂豆腐口感更加嫩滑和Q弹。
搭配上酸奶和鸡蛋,都是富含蛋白质和钙的食材。有利于宝宝牙齿、骨骼和智力的发育。

食材明细

主料
辅料

豆腐蛋糕的做法步骤

  • 豆腐蛋糕的做法步骤:1
    1
    食材准备:内酯豆腐60克、浓稠酸奶60克、鸡蛋2个、白砂糖5克。
  • 豆腐蛋糕的做法步骤:2
    2
    内脂豆腐放入大点的碗中打入两个鸡蛋,接着倒入白砂糖。
  • 豆腐蛋糕的做法步骤:3
    3
    再放入浓稠的酸奶。
  • 豆腐蛋糕的做法步骤:4
    4
    用打蛋器搅打均匀,越细腻越好。想要更加细腻的口感,就换电动的打蛋器。
  • 豆腐蛋糕的做法步骤:5
    5
    搅打均匀。
  • 豆腐蛋糕的做法步骤:6
    6
    倒入耐高温的模具或者小碗中,轻轻地震出气泡。可以在模具顶部盖上耐高温的保鲜膜或者小盘子,防止水汽的进入哈。
  • 豆腐蛋糕的做法步骤:7
    7
    模具放入锅中,盖上锅盖。水沸腾后,转成小火蒸15分钟,时间到后再焖3-5分钟。
  • 豆腐蛋糕的做法步骤:8
    8
    质地很软很软很软,入口即化,给宝宝直接用勺子挖着吃就好啦。
  • 豆腐蛋糕的做法步骤:9
    9
    好吃不上火的蛋糕。
来自 美食天下 诚赫宝贝帅帅妈 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   甜品  

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