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白菜炖豆腐

温馨小饭桌

白菜炖豆腐的做法

3张图片

“白菜炖豆腐，很普通的家常菜，但却是冬季大家都爱吃的，喜欢吃的，经常端上餐桌的离不开的一道菜。尤其是经过煎至后的豆腐，吸足了白菜的清香，十分的可口。”

食材明细

主料

白菜半棵
豆腐 100克

辅料

白糖适量
盐适量
葱适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

白菜炖豆腐的做法步骤

1
准备材料。
2
将豆腐切成长条,将豆腐放入锅中煎。白菜切丝。
3
煎至两面金黄，放入葱丝，少许白糖。
4
先放入白菜帮。
5
再放入白菜叶，此时加入淹过白菜的水。大火烧开，小火炖。
6
最后加入适量的盐，出锅就行啦。
7
家常菜

小窍门

1、加少许白糖的目的是提鲜味，但实际上并吃不出甜味来。
2、视各人口味可以加点胡椒粉。

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使用的厨具：炒锅

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