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养胃三鲜水饺

养胃三鲜水饺的做法

4张图片

“为了减肥不吃死面才有了这款发面水饺，没想到好吃得很，发面对胃还有好处，吃了以后胃里很舒服！”

食材明细

主料

水饺粉 适量
韭菜适量
虾仁适量

辅料

鸡蛋适量
木耳适量
酵母适量

配料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
姜适量
花椒面 适量
盐适量
料酒适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

三鲜水饺的做法步骤

1
准备好食材
2
酵母用温水化开，搅入面粉和匀盖上保鲜膜让其发酵至两倍。
3
虾仁去壳去泥线切丁放料酒，盐抓匀。木耳切碎，鸡蛋放入姜末炒碎放生抽蚝油。
4
先把韭菜切碎放入炒好的鸡蛋拌匀以防出水，
5
放入花椒面，盐拌匀
6
包好的饺子，因为是发面的最好是包出来不要放时间久了。
7
两个开锅正好，韭菜一点也不黑，口感也正好。
8
看看大大的虾仁，香！

小窍门

1.虾仁要用料酒和盐腌制10分钟，一是去腥口感还好。2.一定是随包随下，不能放久了。

来自美食天下风潇潇的作品

使用的厨具：煮锅

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