客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 汤类

金线莲猪肉汤

金线莲
金线莲猪肉汤的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鲜瘦猪肉 100g
辅料
  • 金线莲 鲜品5g或干品2g
配料

金线莲猪肉汤的做法步骤

  • 金线莲猪肉汤的做法步骤：1
    1
    将鲜瘦猪肉100g剁成肉泥，加少量食盐、姜丝、芡粉拌匀，水为肉的三倍量，加入金线莲鲜品5g或干品2g，隔水蒸30分钟，饮汤食肉，金线莲可嚼食；
  • 金线莲猪肉汤的做法步骤：2
    2
    将排骨或大骨头、猪脚200g，加3≈5片姜片，加水适量，投入金线莲鲜品20g或干品5g，先武火煮沸，改为文火慢炖2-3小时即可。
  • 金线莲猪肉汤的做法步骤：3
    3
    出锅

小窍门

食材及营养成分：
鲜瘦肉：含优质蛋白质和必需的脂肪酸。血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸。
猪骨头：含有钙质。
猪脚：含有大量的胶原蛋白。
来自 美食天下 金线莲 的作品
使用的厨具：炖盅
所属分类： 汤类  

你可能还喜欢

更多
汤类

热门专题

更多
菠菜炒鸡蛋 阿拉棒 水煮花生 萝卜炖牛腩 家常茄子 香草冰激凌 蒜蓉粉丝蒸丝瓜 干煸土豆条 咖喱鸡腿饭 菠菜鸡蛋面 玉米羹 香葱面包 玉米胡萝卜排骨汤 南瓜炖土豆 鲍鱼粥

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹