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凉拌生菜苗

两头猪的甜蜜~
凉拌生菜苗的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 生菜苗 适量
辅料
配料

凉拌生菜苗的做法步骤

  • 凉拌生菜苗的做法步骤：1
    1
    生菜苗温水洗净，放锅里备用。
  • 凉拌生菜苗的做法步骤：2
    2
    大蒜、生姜切末。
  • 凉拌生菜苗的做法步骤：3
    3
    将拌料汁倒入生菜苗中，并加入两勺辣椒油拌匀。
  • 凉拌生菜苗的做法步骤：4
    4
    蒜末、姜末放到勾兑好的醋酱油汁中泡5分钟，成为拌料汁。
  • 凉拌生菜苗的做法步骤：5
    5
    盛到碗中，淋入香油适量，拌匀。再从辣椒油里舀点红辣椒装饰即可。

小窍门

【1】酱油如果够咸，可不加盐，反之则加适量盐。
【2】温水洗生菜苗吃起来不凉，而且也不会像热水洗一样会蔫。
来自 美食天下 两头猪的甜蜜~ 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜  

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