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西芹花生米

西芹花生米的做法

4张图片

“这是一道家常的凉拌菜，简单易做。”

食材明细

主料

西芹适量
花生米 适量

辅料

花椒适量
食用油 适量
八角适量

配料

盐适量
味精适量

五香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

西芹花生米的做法步骤

1
准备原料。
2
花生米泡发，西芹洗净切段。
3
煮锅内放水，淋几滴油焯熟西芹。
4
煮锅放水，八角盐煮花生米。
5
炒锅里加少许油，放几粒花椒炸花椒油。
6
花椒粒炸黑后趁热倒入煮好的西芹和花生米中，加少许盐，味精拌匀就好。

小窍门

西芹和花生米煮的时间根据个人喜好，喜欢脆的就煮的时间短点。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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