“现今，菜花已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。”

主料

• 菜花 适量

辅料

• 黄瓜 适量
• 胡萝卜 适量
• 食用油 适量
• 葱末 适量
• 姜末 适量
• 花椒 适量

配料

• 盐 适量
• 白糖 适量
• 味精 适量