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口感更清新的汤圆-----蓝莓果酱汤圆

口感更清新的汤圆-----蓝莓果酱汤圆的做法

4张图片

“平时做汤圆，一般用的馅会稍显油腻，如果换成果酱就会好很多，今天用的丘比的蓝莓果酱来做馅，咬一口甜香四溢，非常美妙。

汤圆煮熟后，咬一口，果酱会流出来，慢一点，小心烫到嘴巴哟。”

食材明细

主料

糯米粉 适量

辅料

温水适量
蓝莓果酱 适量

果味口味
技巧工艺
十分钟耗时
简单难度

蓝莓果酱汤圆的做法步骤

1
准备好糯米粉。
2
加入温水，用筷子拌匀。
3
揉成光滑的面团，这个很快，比做馒头包子容易多了。
4
根据自己的喜好，取1份，我用的30克1份。
5
做汤圆的时候，余下的面团用盖子盖好，保持湿度。
6
取出的面团，用手按扁，中间按凹下去，放一些果酱。
7
慢慢收口，包成圆形。
8
锅里放水，水开后，将火关小一些，放入汤圆，煮熟即可。

小窍门

原料：糯米粉温水蓝莓果酱

1、用温水和面，在包馅的时候，面团不容易裂开。

2、果酱不要包太多，要不收口时容易漏出来。

来自美食天下 sunshinewinnie 的作品

使用的厨具：煮锅

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