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红烧肉

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“庆庆与大家分享红烧肉的详细做法好吃不腻.”

主料

辅料

配料

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【红烧肉的详细做法】材料：带皮五花肉1块老抽2汤匙料酒2汤匙白糖2汤匙大葱3段生姜3片八角2粒陈皮1块桂皮1块香叶2片清水少许盐少许作法：1、把肉洗净后放入锅中，倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉，把放凉后的猪肉切成小块.
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2、炒锅内倒入适量油烧热，放入猪肉翻炒5分钟，把油炒出来后盛出.注意炒肉的时候不要被热油崩到手哦，还好有润冬拿的烫伤药.有备无患
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3、把锅洗干净后放入2汤匙清水，水开后倒入白糖，当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下，然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟
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4、把肉倒入砂锅（也可使用炒肉的铁锅），放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里，调入少许盐，盖上锅盖小火焖1个小时即可....
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很美味哟。。。
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吃起来，。。。