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香煎鱼条

香煎鱼条的做法

1张图片

“一道简单美味的鱼鱼”

食材明细

主料

鱼适量

辅料

鸡蛋适量

配料

姜蒜适量

鱼香口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

香煎鱼条的做法步骤

1
一条两斤以上的鱼，草鱼、鲤鱼、鲫鱼均可
2
先把投去掉，去除鱼骨（取出来的鱼骨和鱼头部分可炖汤哦）
3
把鱼肉切成条，加入姜片和大葱，加入少许料酒和老抽去腥，腌制10分钟左右
4
准备两个鸡蛋的蛋液，只取蛋白哦
5
然后将腌好的鱼肉放入蛋液里面，放入适量盐巴，裹均匀
6
一次吧裹上蛋液的鱼肉下锅煎炸
7
两面均煎炸金黄时，即可出锅

来自美食天下 sky姐的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃

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