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清清爽爽——萝卜丝炒肉

清清爽爽——萝卜丝炒肉的做法

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“冬天适合多吃白菜萝卜之类，正好全家也喜欢这几样常备蔬菜呢。这种青萝卜好像很多地方都没有，上次做了有关它的菜肴，很多亲们对其还很陌生，呵呵~不过它在我们这可是很常见的哦。可以生吃，也可以炒来吃，清爽脆口的呢！”

食材明细

主料

青萝卜 1根
猪肉 120g

辅料

花生油 25毫升
料酒 10毫升
生抽 10毫升
老抽 5毫升
盐 2克
鸡精 2克

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

萝卜丝炒肉的做法步骤

1
猪肉取出化冻。
2
切成细丝。
3
萝卜洗净，切细丝。
4
炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜爆香，放入肉丝煸炒。
5
倒入料酒、生抽、老抽调味。
6
放入萝卜丝一起翻炒。
7
片刻后，撒入盐和鸡精调味即可。
8
盛入盘中，准备筷子尝尝吧~

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使用的厨具：炒锅

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