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萝卜丝炒肉

萝卜丝炒肉的做法

1张图片

“俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”

食材明细

主料

青萝卜 一个
猪瘦肉 适量

辅料

大蒜适量
花生油 适量
白糖适量
生抽适量
食盐适量
鸡精适量
香醋适量

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

萝卜丝炒肉的做法步骤

1
萝卜洗净去皮，用擦板擦成丝待用。
2
猪瘦肉切成小块，大蒜切片待用。
3
锅中放入少许花生油，待油温热时，放入猪肉炒熟。然后放入大蒜片，炒香。
4
将萝卜丝放入锅中一同翻炒，见萝卜炒的变软的时候，加入少量的生抽、白糖、食盐、鸡精调味，再翻炒一会，出锅前淋入少量的香醋提味即可
5
再翻炒几下，装盘出锅

小窍门

萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

来自美食天下橙枫叶的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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