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家庭版白菜刀削面的做法

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我们一家都是南方人,面食里全家老少都爱吃的就是白菜煮刀削面,营养方便,耗时不长,半小时就能搞定。

食材明细

主料
辅料
配料

白菜刀削面的做法步骤

  • 家庭版白菜刀削面的做法步骤:1
    1
    面粉中加入一小勺盐,鸡蛋调匀,加入适量水,慢慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅。
  • 家庭版白菜刀削面的做法步骤:2
    2
    搅成絮状。
  • 家庭版白菜刀削面的做法步骤:3
    3
    揉成光滑的面团,装入保鲜膜,静置20分钟。
  • 家庭版白菜刀削面的做法步骤:4
    4
    白菜洗净,切段,大小随意。
  • 家庭版白菜刀削面的做法步骤:5
    5
    锅中入水。
  • 家庭版白菜刀削面的做法步骤:6
    6
    烧涨放入白菜。
  • 家庭版白菜刀削面的做法步骤:7
    7
    取出面团,再次揉至光滑。
  • 家庭版白菜刀削面的做法步骤:8
    8
    直接削入面片,一起煮。由于本人刀功有限,所以面片比较厚,经过无数次实验,面片无论厚薄,味道都是很好!
  • 家庭版白菜刀削面的做法步骤:9
    9
    煮至面片熟透。
  • 家庭版白菜刀削面的做法步骤:10
    10
    碗内加入骨头汤或则涨水。
  • 家庭版白菜刀削面的做法步骤:11
    11
    用漏勺舀入刀削面,撒上葱花,拌入盐巴,味精。
  • 家庭版白菜刀削面的做法步骤:12
    12
    美味可口的刀削面就可以吃了。
来自 美食天下 纵容你在嘴里 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条  

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