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香菇肉丸汤

香菇肉丸汤的做法

1张图片

“一碗浓汤，一份暖暖的爱，营养从早餐开始……”

食材明细

主料

肉馅适量
香菇适量
小白菜 适量

辅料

高汤适量
水适量

配料

盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

香菇肉丸汤的做法步骤

1
香菇洗净去根焯水切丁。
2
加入肉馅。
3
加入适量葱花、盐、鸡精等调味料，搅拌均匀。
4
打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
5
加入适量玉米淀粉搅拌均匀。
6
用筷子一个方向反复搅打，使肉馅上劲，否则入锅易散。
7
汤锅中加水和高汤烧开，用小勺下入丸子。
8
加入适量盐，加入小白菜，再烧一会儿。
9
鲜美的香菇肉丸子汤。
10
挑食孩子的好选择，肉中融入香菇与小白菜，营养均衡。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类

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