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花生桃酥

花生桃酥的做法

1张图片

“桃酥中融进各种干果的味道也相当不错，又香又酥。”

食材明细

主料

普通面粉 200克
细砂糖 75克
白猪油 100克
全蛋液 20克

辅料

核桃碎 适量
黑芝麻 适量
花生适量
泡打粉 1/2小勺
小苏打 1/4小勺

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

花生桃酥的做法步骤

1
白猪油、细砂糖、蛋液入碗中。
2
搅拌均匀。
3
面粉、泡打粉、小苏达粉类混合过筛加入碗中。
4
花生核桃打碎加入，加入黑芝麻。
5
拌均匀，不要反复搅拌，避免起劲，勉强成面团即可。
6
分割成20克每个面团。
7
压扁入烤盘，刷蛋液。
8
烤箱180度预热，入烤箱中层烤20分钟左右，上色均匀即可。
9
极度的酥松。
10
不喜欢猪油的话，换成等量的植物油，酥松感略差。
11
小心，别吃一地渣……

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使用的厨具：电烤箱

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