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地三鲜

地三鲜的做法

1张图片

“做法简单”

食材明细

主料

茄子 500克
土豆 350克
青椒 200克

辅料

蒜末少许
肉片适量
葱适量

配料

酱油一汤勺
盐 7克【口重要多加些】
香油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

地三鲜的做法步骤

1
切好的茄子
2
土豆，切片厚一些，炸的时候不易碎
3
青椒，掰块
4
肉切片，蒜切末，在准备一些葱段
5
茄子下油锅
6
土豆也炸一下青椒不过油
7
都过好油，另起锅，开火，倒适量油，油热滑入肉片和葱，肉片熟了，再倒入青椒，青椒熟透，在加一勺酱油，炒匀，接着倒入，炸好的土豆和茄子紧跟着加盐，味精，蒜末炒匀，东西都是炸熟的，可以快速出锅，出锅点一点香油
8
完活

来自美食天下 Helen6688 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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