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芹菜土豆丝

爱烹饪的女主播

芹菜土豆丝的做法

1张图片

“这是一道普通的不能再普通的家常菜，但请你一定要相信，它之所以能够经久不衰的活跃在人们的餐桌上，一定有它的独到之处。”

食材明细

主料

土豆适量
芹菜适量

辅料

肉适量

配料

姜适量
蒜适量
盐适量
鸡精适量
十三香 适量
生抽适量

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

芹菜土豆丝的做法步骤

1
土豆去皮，芹菜摘掉叶子，洗净
2
土豆切细丝，芹菜切断，肉切丝，蒜切沫。
3
锅内倒入食用油，加肉丝炒白后，放入十三香、生抽、蒜末爆香。
4
先放入土豆丝，加盐，少许水，翻炒两下。
5
后放入芹菜翻炒至熟，加鸡精提味。
6
装盘即可

小窍门

这道菜唯一注意的就是把火候掌握好，别把土豆丝炒的太软，影响口感。

来自美食天下爱烹饪的女主播的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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