“来到武汉后，入乡随俗了，喜欢吃卤的东西，喜欢吃卤藕，卤鸡翅，还有卤海带，前两天自己卤了一锅海带，很简单的做法，卤上一次，放冰箱里可以吃上几天，拿出来切丝，放点辣椒油，卤水拌匀，很不错的小菜，不管是佐餐，还是喝酒都是不错的，卤海带比凉拌海带更入味，口感更好！！”

主料

• 海带 适量

辅料

• 大料 适量
• 花椒 适量
• 香叶 适量
• 桂皮 适量
• 小米椒 适量
• 陈皮 适量
• 小茴香 适量
• 盐 适量
• 老卤 1盒
• 老抽 适量
• 白糖 少许
• 辣椒油 适量
• 五香粉 少许
• 香油 少许
• 黄酒 适量
• 姜片 适量
• 水 适量