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笑口常开--糯米枣

笑口常开--糯米枣的做法

2张图片

“新的一年里凡事都要讨个好彩头。
以食寓意，用这道小吃祝福所有的朋友，笑口常开，生活甜甜蜜蜜！”

食材明细

主料

空心枣 适量
糖桂花 适量
白芝麻 适量

辅料

白糖适量

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

甜甜蜜蜜糯米枣的做法步骤

1
空心枣洗净，浸泡1小时捞出沥干水。
2
红枣用小刀将一侧切开，注意不要完全切开。
3
将糯米粉加入适量的水混合均匀后和成糯米面团。
4
根据枣的大小取适量的面团,搓成枣核型,放入切开的红枣中,轻轻捏合一下。
5
加工好的红枣。
6
锅置火上放入冰糖和适量清水，大火煮沸至冰糖彻底融化。
7
放入加工好的红枣，转小火煮15-20分钟，至红枣晶莹饱满即可。
8
捞出红枣沥干，摆盘。
9
将桂花糖放入少许煮枣的汤汁稀释，浇于红枣之上，再撒上芝麻即可。

来自美食天下 kiss战女的作品

使用的厨具：平底锅

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