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凉拌烟脂萝卜丝

凉拌烟脂萝卜丝的做法

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“俗话说＂冬吃萝卜夏吃姜＂，是啊，冬天的萝卜胜人参。今天要做的是烟脂萝卜，这种萝卜的外皮颜色当古时女性用的烟脂颜色一样好看，故得名。”

食材明细

主料

烟脂萝卜 1个

辅料

香菜 1棵

咸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌烟脂萝卜丝的做法步骤

1
烟脂萝卜一个，香菜一根
2
萝卜洗净切丝。或用擦丝器擦成丝。
3
加适量盐拌均。放置十分钟后，挤出萝卜丝上的水倒掉。
4
撒上洗净切碎的香菜。
5
加入适量白糖和辣椒油，拌均即可食。

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