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香菇焖饭

香菇焖饭的做法

2张图片

“新鲜冬菇买多了，把它迅速用掉的最开胃方法是做成冬菇饭，有了它，老公不用吃其他菜也能装三大碗饭！”

食材明细

主料

大米适量
鲜冬菇 适量
鸡汤适量
葱适量

辅料

盐适量
蚝油适量
油适量

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇焖饭的做法步骤

1
按照平时的家里的份量煲饭，但是水量里面，有一半是白水，另一半用鸡汤代替。鸡汤可以买超市罐装的，或者自己用鸡胸肉熬制。往电饭煲加少量油和盐。
2
冬菇切粒，加蚝油，油，盐和胡椒粉调味
3
米饭煲到半熟（打开煲盖还有大量水分同时可以看到微微露出水面的米粒），加搅拌均匀的冬菇粒
4
冬菇铺放好，盖上盖子，让电饭煲自动跳到“保温”，之后继续焖10-15分钟
5
盛好的米饭撒点葱花

来自美食天下 Emmmma 的作品

使用的厨具：电饭煲

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