“这个汤在我家喝了N年,早餐时搭配油饼或馒头、花卷之类的，此汤卖相一般，但口感非同凡响，土豆丝油炸之后的香味跟豆腐皮特有的鲜味相得益彰，很受用。”

主料

• 土豆 一个
• 干豆腐皮 2张

辅料

• 鸡蛋 一个
• 香菜 适量

配料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 五香粉 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量