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广东侨乡咸汤圆

广东侨乡咸汤圆的做法

1张图片

“每年冬至都得习惯吃咸汤圆，这次做的汤圆大小不一，但是味道超级棒。也很简单！”

食材明细

主料

糯米粉 400克
水适量

辅料

鸡半只
腊肠两条
香菇 5朵
虾米若干
萝卜一根
香菜适量

配料

盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

咸汤圆的做法步骤

1
虾米泡水，萝卜切条，香菇泡发后切片，腊肠切片
2
鸡洗干净以后用盐腌一下
3
锅内放油放姜，把鸡翻炒至水干
4
糯米粉加温水，揉成面团，再搓成长条，最后分小段揉成汤圆。卖相不怎么样，不过自己吃就算了，呵呵
5
锅内放水，冷水放姜，虾米，鸡，香菇，大火烧开后，小火煮8分钟
6
放汤圆，盖盖，煮至汤圆浮起来
7
最后加腊肠和萝卜，5分钟后加盐和鸡精，还有胡椒粉。
8
加上香菜，香油，完成了！超简单，超好吃！

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使用的厨具：煮锅

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